伊予三湯のひとつ本谷温泉の里山から
湧き出るミネラルたっぷりの水を使い、
土づくりから作付け、収穫、加工までを手掛けた
ブランド米「庄内米」は、
やさしい甘味が感じられるお米です。

私たちが作っているお菓子は、
アレルギーに心配な卵、牛乳、大豆を使っていないので、
お子様からお年寄りまで、幅広い年代の方に、
安心してお召し上がりいただくことができます。

気温や湿度、微妙に変化する状態を確かめながら
分量や配合をこまやかに変えていくこだわり。

そこには、お米を知り尽くした農家の知恵と、
おいしいものを届けたいという強い想い、
そして、熟練の技が活きています。

丹精込めて作ったお米からできたお菓子。
ほっと心がほどけるような懐かしい味わいをぜひお楽しみください。